Usoro nke mmanụ emulsific gụnyere ịwụnye mmanụ na mmiri n'ime oke igwekota na oke nke na-enweghị ihe mgbakwunye ọ bụla. Site na emulsification ultrasonic, mmiri a na-eme mmiri na mmanụ na-agagharị ngwa ngwa, na-ebute mmiri mmiri na-acha ọcha na-acha ọcha na-akpọ "mmiri na mmanụ". Mgbe a na-ahụ maka ọgwụgwọ anụ ahụ dịka ultrasonic mmiri mmiri, magsirization dị ike, na ventri, ụdị mmiri mmiri na-amụmụ ọnụ ọchị (1-5 na mmanụ "ma nwee hydrogen na oxygen. Ihe karịrị 90% nke ụmụ irighiri akwara dị n'okpuru 5 μ m, na-egosi ezigbo nkwụsi ike nke mmanụ. Enwere ike ịchekwa ya na ụlọ okpomọkụ ruo ogologo oge na-enweghị imebi emulsion, enwere ike iwe iwe ruo 80 ℃ ihe karịrị izu atọ.
Meziwanye mmetụta emulsig
Ultrasound bụ usoro dị irè iji belata urughuru nke njuputa na ude mmiri. Ngwongwo Ultrasonic nwere ike inweta ude mmiri nwere obere urughuru (naanị 0.2 μ m) na nkesa dị warara (0.1 - 10 μ m). A pụkwara ịmụba ude mmiri site na 30% ruo 70% site na iji emunsfer.
Na-eme ka nkwụsi ike nke ude mmiri
Iji mee ka mmiri a na-agbasa agbasa agbasa agbada iji gbochie mkpọsa, a na-etinye ndị Emulcans na nkọcha na usoro ọdịnala. Enwere ike ịnweta ude mmiri site na ultrasonic emulsification na obere ma ọ bụ enweghị emulsifier.
Ojiji dịgasị iche iche
E tinyewo Emulsiction ultrasonic na mpaghara dị iche iche. Dị ka ihe ọ softụ softụ dị nro, ihendori tomato, Mayonezi, jam, nke na-ara mmiri ara ehi, mmanụ salad, mmanụ na nri ndị ọzọ ejikọtara eji na ụlọ ọrụ nri.
Oge post: Jan-03-2025